Vraag:Hoeveel bottelsuiker moet ik gebruiken bij het bottelen op 5 liter vaatjes?
Antwoord: Bij het bottelen van bier op vaatjes is het aan te bevelen om niet te veel bottelsuiker toe te voegen. Een hoeveelheid van 3 g/l blijkt voldoende volgens de ervaren vaatjesbottelaars!

Vraag: Mag/ kan ik een bier waarvan de eind-SG is gedaald tot 1020 meteen vanuit het hoofdgistingsvat bottelen?
Antwoord: Het antwoord op deze vraag is sterk afhankelijk van het type bier waarover je spreekt. Een witbier met een eind-SG van 1018, bijvoorbeeld, kan gemakkelijk vanuit het hoofdgistingsvat gebotteld worden. Houdt er wel rekening mee dat het bier nog niet volledig uitgegist hoeft te zijn: ben zuinig met bottelsuiker! Zwaardere bieren zijn gebaat bij een tweede gisting/ rijping op mandfles. Tijdens de nagisting krijgt het bier de gelegenheid om volledig uit te gisten. Alle restsuikers zullen worden vergist, waarna het bier 'tot rust' komt. Afhankelijk van de omstandigheden zal een bier tijdens deze nagisting goed klaren. Na een of enkele weken op mandfles kan het bier gebotteld worden. Voeg aan bieren die zijn geklaard of die lang op mandfles hebben gestaan altijd een vers giststartertje (en bottlesuiker, natuurlijk) toe bij het bottelen!